Pour Air France Magazine, j‘ai eu le grand plaisir d’accompagner Yann Leduc à Memphis, voici quelques impressions …
Restaurants
– Arcade. C’est ici que fut tourné le film de Jim Jarmush (Mystery Train), le lieu reste dans son jus et la salade aussi.
540 S Main st. (901) 526-5757. www.arcaderestaurant.com
– Gus’s. Pour son fried chicken, réputé mondialement, mais surtout pour son atmosphère roots, décomplexée. Le plus tard, c’est le mieux. 310, Front st.
– Flight. La table en vue avec une cuisine précise et un service surmotivé. 39 S Main St, Memphis, (901) 521-8005
– Katherine and Mary. La nouvelle tendance déroulée dans un vaste lieu avec cocktails, pâtes inspirées et public trendy.
272 S Main St, Memphis, catherineandmarys.com
(901) 254-8600
– Rendez-Vous. Pour peu que la nuit chambre bien cette « alley » dans une pénombre de polar, vous prendrez un surplus d’émotion en descendant dans les sous sol de cette vaste manufacture à entrecôtes cuites à la cendre. Fourmillant, débonnaire et rassasiant. Comptez 30$
Près de la 52th second, 149union Av. (901)-523-2746.
– Tsunami. Belle animation et succès à la clé pour une table intelligente, italienne et joliment fréquentée.
928, S Cooper St. (901) 274-2556..
Boire un verre
Earnestine & Hazel’s, 531 Main St. (901-523-9754).