Restaurants
– Kinoshita
Peut être l’un des meilleurs sushis de Sau Paulo, même si les puristes placent également parfois au dessus, Shin Zushi et Kan. Atmosphère joliment snob et service accessoirement coincé.
rua Jacques Felix, 405, Moema. Tel. : 55.11.3849.6940. Comptez 100€.
Aizome
Ambiance Chet Baker et belle clientèle pour l’une des adresses récurrentes de la ville.Pas le top, mais c’est si agréable d’être au dessous des caracolants.
Alameda Fernao Cardim, 39. Tel. : 55.11.3251.5157. Comptez 75 .
D.O.M
Cette grande table gastronomique d’Amérique Latine s’adresse aux passionnés du genre par une démonstration implacable des sortilèges de la cuisine contemporaine. Pour le reste, gentry locale développant les attributs de la douce fortune.
Rua Barao de Capanema, 549. Tel. : 55.11. 3088.0761. www.domrestaurante.com . Comptez 150€
Izakaya Issa
Si vous cherchez le petit restaurant japonais traditionnel avec son long comptoir, les serveuses attentives et la patronne rayonnante (elle s’appelle Misako mais est devenue célèbre sous le prénom de Margarida), c’est bien ici. Petits plats plus que plaisants treuillés par les bières et saké de rigueur.
Rua Barao de Iguape, 89. Libertade. Tel. : 55.11.3208.8819. Comptez 30€
Kidoairaku
Petit restaurant de quartier déclarant sur ses niveaux déboités sa passion pour la cuisine japonaise : udon, tempura, tonkatsu. Clientèle encore plus vivante et familiale. Désarmant mais épatant !
rua Sao Joaquim, 394, Libertade. Tel. : 55.11.3207.8569. Comptez 20€.
– Tuju
Ce restaurant tout nouveau pétille en touches habilles (jardins d’herbes, architecture en contre clartés, cuisiniers et cuisinières travaillant en épures juvéniles). Du coup, on afflue dès l’ouverture du service pour une cuisine délurée, actuelle. A une consonne près, il aurait pu être d’inspiration japonaise dans ses touches sereines. Fradique Coutinho 1248. Tel. : 55.11.2691 5548. Tuju.com.br
Comptez 40€.