Michelin Tokyo 2015: navrant tout simplement !

Pfuit, non seulement la cérémonie de lancement du guide au Prince Hotel est d’un navrant à faire lever les yeux au ciel ,  mais le palmarès reste toujours incompréhensible lorsque l’on voit des tables comme les Saisons, de Thierry Voisin, stagner à une étoile alors que son niveau évolue entre deux et trois. Du coup, la lecture du guide reste indigeste et rend insensible comme du reste, une bonne partie du lectorat japonais lassé des faiblesses criantes du guide.. Quelle désolation: allez mon petit bonhomme, aux antiquités!

D’ailleurs, tout réfléchi, je préfère le vase à fleurs…