Nous voilà, rue du Mont-Thabor, au Ferdi, petite enclave tranquille que je vous livre presque à regret car elle a ses fragilités, son entre-soi. Donc, please, n’y allez pas pour un pot d’adieu faire la chenille.
Nous avons préféré ce soir-là la canonnade qui rend les couverts un peu fous : rouleaux mexicains avec guacamole, empanadas (petits chaussons de viande), « baby » fèves au jambon jabugo, ceviche (poissons crus marinés au citron vert), crème brûlée, café glacé. C ’est tellement agréable de butiner. On s ’aperçoit alors que l ’appétit est un muscle tout simple, un brin fêlé, qui n ’écoute en rien notre souci de pragmatisme.
Résumé : ce n ’est pas le grand gong gastronomique, c ’est honnête, frais, jamais prise de tête, ni d ’estomac. Pas de sens giratoire, ni de lexique ou de petite cuillère qui doit aller de haut en bas. La paix, quoi.
Côté prix : pas donné, ni exorbitant : 107,50 euros à deux avec deux verres de vin.
Ferdi. 32, rue du Mont-Thabor, Ier. Tél. : 01 42 60 82 52. Map