le 11 / 12 / 2007

Hummm, un bon rateau à Bruges !


L’Herborist appartient à ces adresses qui font rêver: un cadre de campagne, une auberge, des livres joliment design, une longue attente pour la réservation…Inutile de dire que le samedi matin, je piaffais d’impatience. Dscn1161_2 Bon passons, sur une manif des policiers à Paris qui vous fait louper le train, une grève de cheminots à Bruxelles qui vous oblige à prendre un taxi (170€). Paradoxalement, on arrive plein d’espoir au restaurant. Se taper la cloche pour oublier les avatars, rien de tel. Sauf que la série continue, menu obligatoire à 115 euros. Puis le lent déroulé, interminable (30 minutes entre chaque plat), composition discutable (saucisson avec le homard), vins quelconques, salle bondée, service exténué. Bah, la nuit peut sauver le tout. Patatras, la chambre (la 2) est située juste au-dessus d’une salle à manger d’anniversaire! A minuit (que dis-je, à une heure du matin),  ce fut impressionnant. Lorsque les Flamands se sont levés de table,ce fut comme dix huit stères de bois qui s’effondraient. Lorsqu’on reprend le train à Bruges sous une pluie glaciale, on en vient à penser que la vie est encore plus belle. (à Paris).

(Photo F.SIMON)

  • Laurent (GoT)
    11 décembre 2007 at 12 h 02 min

    Habitant Paris mais originaire du plat pays, navré de l’expérience qui ne donne en effet pas envie de revenir :o)
    Je ne connais pas cette adresse à Bruges mais je vous garantis qu’il y en a des adresses qui valent le déplacement, pour un plaisir que bien des tables à Paris ne peuvent procurer : allez à L’Air du Temps ou chez In de Wulf, et je vous promets des nuits moins agitées après des repas bien plus réjouissants.
    Au plaisir,
    Laurent (GoT)

  • Chrisos
    11 décembre 2007 at 13 h 00 min

    ces adresses qui font rêvées? ou plutôt rêver?
    la chamnre? la chambre?
    Lorsqu’on le reprend le train à Bruges
    correcteur orthographique débranché? ou stagiaire pressé?

  • Art and You
    11 décembre 2007 at 17 h 58 min

    Bonjour,
    Désolé, de passer par un commentaire, mais je ne trouve pas le formulaire de contact.
    Je suis l’un des organisateurs de l’exposition Be Happy (du 6 décembre 2007 au 5 janvier 2008, au Studio Art and You, 14 rue Richer, Paris 9).
    Cette exposition est consacrée au food art et présente des travaux photo/graphiques d’artistes d’horizons divers : Thomas Duval, Joachim Laporte, Vincent Lévêque, Mimi Oka et Doug Fitch, Jérôme Sénaillat, Stéphane Tartelin, Sébastien Tixier, Ilan Waiche et Fabrice Veigas.
    Si vous ouhaitez obtenir plus d’infos sur cette manifestation ou des visuels, n’hésitez pas à me contacter.
    Jean-David B.
    http://www.art-and-you.com/BeHappy.html

  • Mr Lung
    13 décembre 2007 at 0 h 39 min

    Je reviens de Bruges aussi et, débordé ou pas, je vous assure que le service n’est pas le point fort des flamands ! Quant à ce que j’ai pu y manger, du bon mais pas de quoi réveiller bobonne non plus…