Purple Ten est arrivé!

Je vous avais promis de vous mettre dans la confidence après les confitures de séduction !

Chaque année, avec  le célèbre caviste écossais Tim Johnston et le vigneron Marcel Richaud, figure des côtes-du-rhône,   nous «éditons» une cuvée presque hors commerce, d’un vin de table peu ordinaire. Il s’agit juste d’une cuvée entre amis, réalisée pour notre seul plaisir. Caroline Johnston, la fille de Tim, a dessiné l’étiquette de cette cuvée hors norme (70% syrah, 30% grenache; terroir Cairanne) qui connaît cette année son dixième millésime, «Purple Ten».  Pour ma part, le travail n’est pas énorme: juste la calligraphie de l’étiquette, et zou!Fruit splendide, jus profond et poivré, un vin «pour adulte» proposé à tous dans le bar à vins 47, rue de Richelieu, 75002 Paris (01.42.97.46.49). 11€ dès maintenant. A propos, je crois savoir qu’il reste encore des places pour le réveillon de Tim: 60 euros par personne.

(photo F.Simon).