London, les meilleures adresses de Victoria

Rien de tel que de demander au débotté des bonnes adresses de restaurant à des spécialistes de restaurant. C’est le cas avec Victoria Prior, du magazine Restaurant à Londres. Non seulement, c’est une superbe fille très minérale mais en plus lorsqu’elle répond en six lignes, on n’a plus besoin d’emmener quinze guides. Voici ce qu’elle me répondait ce matin à la question, quelles sont les expériences intéressantes à Londres en matière de restaurants.

"There are so many interesting experiences in London, it is impossible to single one out! Sketch, I love -eveything about it. Roka, absolutely delicious and a favulous bar the Shochu lounge downstairs. Maze is great – Jason Atherton’s interpretation of Arbroath smokie is delicious. St John too is favorite, so comfortingly British.. Bentleys for fabulous fish pie. There are generally all treats though, so on a more day budget. I Love Canteen, Hawksmore, Green and Red, Salt Yard; favulous for tapas. I love Zaika, amazing Indian food and Arbutus on Frith St is fabulous."

PHOTO/MAZE/ARBUTUS/dr