Tokyo, 2eme jour, tout de suite à l’attaque

Bon, ça n’a pas tardé. Des l’arrivée, le soir même, à table. Du moins au comptoir d’un restaurant impeccable, à Azabu. Ca s’appelle Kamiya (03.3475.0887) et présente la particularité d’être tenu par des femmes. Elles sont donc là s’affairant et surtout délivrant un remarquable menu facturé 8500 yens, ce qui est une véritable affaire. Sur la photo, une sorte de croutsillant constitué avec un fromage tendre.
(photo F.Simon)