La dernière adresse nantaise, le 1 (1, rue Olympe de Gouges; 012.40.08.28.00) appartient à ces tables bien léchées présidées par le mimétisme. Pas mauvais, souriant, efficace, mais déjà vu, déjà mangé. Il manque cette petite touche qui rendrait cette adresse identifiable, personnalisée.
C’est la maladie du siècle, qui touche également les groupes de rock taillés par le même coiffeur et poussant le même cri.
(photo F.Simon)