Il y a des adresses qui préfèrent rester planquées. Le 21 en est. Spécialité de poissons pour un chef de grand talent, Paul Minchelli, qui offre ici une ardoise de fraîcheur qui tape juste, revient sur les fondamentaux comme on dit dans le foot. Troublant de naturel et de gentillesse. 182 Euros. Un peu douloureux, mais il faut y aller.
21, Rue Mazarine 75006 Paris. Tel.: 01 46 33 76 90 Map Video
Chrisos
30 août 2008 at 22 h 53 mincher François, vous semblez cloué dans le sixième arrondissement depuis quelques jours!
georges
1 septembre 2008 at 3 h 06 minJuste une remarque, c’est au Rugby que l’on parle de fondamentaux…
Au fait cette critique vous nous l’aviez déja présenté?
Merci de me dire ou nous pouvons lire désormais votre délicieux « Haché Menu »
emmanuelle
8 septembre 2008 at 0 h 26 minc’est étrange j’ai l’impression de l’avoir déjà vu, je ne sais pas pourquoi. Où alors c’était un papier?
Non il ne faut pas y aller. c’est vrai que c’est très très bon, c’est vrai qu’on aimerait y aller souvent mais le rapport qualité prix c’est du foutage de gueule. Infecte. Minchelli cuisine merveilleusement bien les poissons mais il a toujours pratiqué des prix invraisembables. Alors je l’aime bien parce que sa cuisine est exactement celle qu’on a envie de manger dans ce genre de restau mais il m’exaspère par ailleurs. Non non et non, faut pas y aller. Nan, nan, nan. (Vous auriez pu parler de la clientèle, on aurait ri, genre gauche esturgeon… comme vous dites)