La cuisine de Thierry Burlot appartient à ces cuisines émancipées, roulant au clair. Un brin design, ce qui n’est pas pour nous gêner, mais toujours au centre des saveurs. Il vient d’investir le Zebra Square revu à l’occasion. Atmosphère de Lounge d’hôtel avec lumière tamisée, clientèle tombée d’ailleurs; service encore en recherche de marques.
3, place Clement-Ader, Tel : 01.44.14.91.91. Comptez 60 euros. Web Map