C'est marrant tout de même, mais régulièrement des adresses viennent se glisser dans le maillage pourtant bigrement serré des tables parisiennes. Il y avait Miroir dans le 18e, puis Glou, au 101, rue Vieille du temple. Il faudra dorénavant noter celle ci: l'Entétée. bistrot frais et déluré déroulant une cuisine féminine à base de produits du marché (comme cette salade de raie). C'est bon, pas cher (dans les 30 euros). C'est ma recommandation du jour.
Table idéale au fond, pres de la cuisine: 4 personnes. Carte des vins un peu courte néanmoins.
(photo F.Simon)
Vincent Leclercq
2 avril 2010 at 13 h 31 minEffectivement , cuisine feminine, une pointe d’originalité, mais pas idiote , et toujours dans le respect des produits… P
Par contre, le jour de notre visite , service abominable : Etrangement, tous les vins de milieu de gamme n’etait plus disponibles ou « pas bons » (mais alors pourquoi les mettre à la carte …), dixit le serveur !!! Insupportbale …
C’est bien dommage car l’assiete valait vraiment la peine et le rapport qualité prix très très correct…
A reessayer, en esperant que cela soit une exception