Il était encore tôt lorsque je suis sorti du restaurant Hamdi. Il faisait un froid de canard (la neige était annoncée pour le lendemain), alors je suis rentré à pied dans une ville déserte, parcourue de silhouettes emmitouflées, la ville alors bascule alors dans un autre temps (celui d'avant).
J'ai regagné l'hôtel où le restaurant était vide. Je m'y suis attablé, ai commandé un verre de vin turque pour accompagner le seul plat qui m'interpellait: de l'agneau avec prunes et pistaches. Ce fut savoureux quoique un peu glauque dans cette salle désertée?
Pour tout vous dire, ce genre de plan m'enchante, il y a comme une félicité solaire qui me rejoint…
