Un chef à domicile, la paix savoureuse de David Lattes

Cela va faire deux fois que je croise David Lattes. C'est un chef à domicile. A chaque fois, nous parlons de son métier, de ses clients. Ce métier lui plait car il se rend souvent chez des personnes désireuses de bien diner mais sans pour autant en mettre plein les yeux. Faire de jolis repas mais sains, harmonieux, de saison. C'est sans doute cela le secret de sa réussite discrète, il n'a pas d'étoiles à aller décrocher dans le firmament, de critiques dont il faut cirer les pompes, de clients contrariés. Voila pourquoi sa cuisine diffuse une paix savoureuse. Ses tarifs sont modulables et vous aussi, un beau jour, vous pourriez tenter l'expérience.

Comptez 80 euros par personne environ. Contact:  davidlattes@wanadoo.fr

(photos F.Simon)