le 27 / 05 / 2011

Buzz : Bourgogne, Nana Chic, Shangri-La

L' Ambassade de Bourgogne 6, rue de l'Odéon 75006 Paris 01 43 54 80 04 Plus d'info MAP

Nanashi II 57, rue Charlot 75003 Paris 01 44 61 45 49 Plus d'info MAP

L'Abeille – Hôtel Shangri-La 10, avenue d'Iéna 75016 Paris 01 53 67 19 90 Plus d'info MAP

  • François G
    30 mai 2011 at 1 h 50 min

    Le 12 avril, nous testions le restaurant « all-day dining » de l’hôtel : La Bauhinia.
    Compte-rendu à découvrir sur notre blog.

  • Ambassade de Bourgogne
    6 juin 2011 at 0 h 06 min

    Bonjour,
    J’apprends par un client que vous avez parlé de notre établissement, après en avoir admiré… le rideau de fer. C’est dommage, nous sommes ouverts 7 jours / 7 de 10 h à minuit, sauf le lundi ou nous ouvrons à 16h, c’est difficile de trouver porte close. Par ailleurs, nous avons travaillé la carte pour l’été et proposons, outre les fromages et charcuteries qui se distinguent uniquement par leur qualité, des plats végétariens qui ont été mis au point pour accompagner harmonieusement les vins : salade de lentille, pipérade, caviar d’aubergine et de champignon. Le tout a été longuement mis au point par un cuisinier d’un trois macarons Michelin (qui restera anonyme, pas de conflit avec son employeur svp) et testé par nos sommeliers, et apprécié par nos clients.
    J’espère que vous repasserez un moment ou nous sommes ouvert et vous pourrez vous faire une idée des vins (c’est notre vrai métier) et des plats (c’est la cerise sur le gâteau) en discutant avec un sommelier du Shangri-La, par exemple, qui a passé l’après midi chez nous et nous a raconté les coulisses d’un palace…
    A bientôt