Hier, je vous parlais de ma grande déception chez Primo. Elle était d’autant plus grande que la veille, j’étais passé dîner à Da Cesare. Il faut pour cela prendre le tramway jusqu’à son terminus pour découvrir la table de Léonardo (il parle un français parfait). Tout était bien, simple, généreux, coloré. Le ragout incroyablement « pur » et digeste; la queue de boeuf fondante, les pizzas de première….Sans oublier une carte des vins magnifique orientée vers les vins nature. Le restaurant ne paie pas de mine (toujours un bon signe) et la clientèle des plus variées, passant d’un petit couple scélérat à la grande tablée familiale. Mon coup de coeur de ce séjour.
Da Cesare, Via del Casaletto 45. Tel.: 06.536.15. C’est fermé le mercredi. comptez 30€.