Cru

Mes amis connaissent, chère Marie, ma déférence pour les dames; ils ont loué plus d'une fois ma soumission à leurs ordres; … et cependant je ne vous ai point écouté et je m'en réjouis. Car pour nous le dîner d'hier soir a été un feu d'artifices de saveurs. N'arrivant pas à nous décider nous avons finalement opté pour l'ensemble de la carte, comprenez toute la carte des entrées! De ravioles au foie gras et leur jus de cèpe au tartare de saint-jacques, en passant par un curieux Tataki de boeuf au satay et un non moins étonnant cuit cru de chou fleur et de poutargue, le voyage fut dépaysant. Certes le ceviche aurait mérité d'être plus citronné mais quelle maison peut se targuer de la perfection? Quand au service et bien ma foi l'homme à la casquette nous a ravis. Notre curiosité piquée et enhardis par quelques verres de chardonnay bourguignon suivis d'un Mas du Novi languedocien que je recommande sans hésitation, nous nous sommes enquis des raisons pouvant expliquer le fossé abyssal entre notre plaisir du moment et vos avis pour le moins dévastateurs. Il semblerait que l'ensemble de l'équipe ait changé en janvier dernier, y compris le chef. Doit-on mettre sur le compte de la jeunesse de cette nouvelle équipe les hoquets de fin janvier sur lesquels se sont épanchés aaa et binours? Mais Marie, Marie! Comment expliquer le ton vengeur de votre billet? En conclusion allez-y! Quand à moi j'y retournerai...

Il paraîtra tout de même très curieux à l'observateur avisé que les alentours d'un restaurant nommé CRU et dont le concept, très premier degré d'ailleurs, est de ne servir que de la nourriture crue, donc, sente aussi fort la friture. Rien que pour cela, je comprends que les voisins soient légèrement à cran. Par ailleurs, pourquoi se donner la peine de cuisiner lorsqu'on peut servir des aliments crus et servis à dose homéopathique, et que les clients, grisés à l'idée de préserver leur ligne, achètent!! Un service et une gestion des stocks amateurs.. pas étonnant d'ailleurs puisque la patronne tenait avant cela et au même endroit, un magasin de décoration. Là encore, on peut comprendre que les voisins n'aient pas vraiment apprécié la surprise : l'étalage de grandes tables en bas de leurs fenêtres dans une cour autrefois tranquille.. et quoiqu'en dise Philou même si les gens qui habitent le Village Saint-Paul ( et non pas le "quartier Saint Paul") sont "des petites gens logés pour ainsi dire gratuitement par Chirac dans les immeubles de la ville aux frais du contribuable Parisien", ils ont le droit de ne pas subir les agapes médiocres de ceux qui ont plus d'argent qu'eux. et enfin, sans transition, ravie de voir que des gens considèrent encore les logements sociaux comme étant des privilèges attribués à des profiteurs au détriment du bon contribuable parisien comme Philou!!

Cher Binours, on vous avait prévenu et je vois que cela n'a pas évolué, je crois que tout est dit à bon entendeur...... salut

Temps d'attente exagérément long. Rapport Qualité des produits/ prix très médiocre Jusqu'au bout, on attend un geste de la direction ou une explicvation de la direction..... mais RIEN !!!!!! Bilan: c'est POURRI !!!!

Bonne présentation de départ mais par la suite une vraie CATASTROPHE.!!!!!! Je vous le déconseille fermement! 1) Un temps d'attente interminable: 30 min pour l'entrée puis 45 min pour le plat. 2) Entrée juste convenable... mais sans plus : soupe au cresson verte fluo et beaucoup trop liquide! 3) Pour le plat (4 morceaux de saumon cru).... à 26 euros autant se payer un bon japonais! Je m'explique: Pour les plats crus, 2 formules sont proposées. soit sous forme d'entrée (dans les 15/18€) ou soit en plat (dans les 30€). Une amie qui me l'avait conseillé (car j'adore le poisson cru) avait justement pris le saumon cru et sa sauce sous forme d'entrée et avait apprécié. Elle m'avait donc conseillé de prendre la meme chose mais pour le plat. je m'attendais donc, au vue du prix, à une portion plus importante.... et bien FOUTAISE: PAS UN MORCEAU DE PLUS!!!!! 4) En plus, la sauce qui accompagnait le saumon n'avait AUCUNE saveur et aucun gout!!!!! Quel horreur à ce prix!!! 5) Enfin terminerai par "l'ecrasé de pomme de terre" qui accompagnait ce plat: je n'ai jamais mangé d'écrasé aussi mauvais: du CARTON!!! c'était d'un sec g même dÛ demandé une noisette de beurre pour faire passer cette chose qu'ils appellent ecrasé de pomme de terre! Quelle HONTE!! Ne gaspillez pas votre argent car ce restaurant n'en vaut vraiment pas la peine!

Concept très original : du cru se déclinant jusqu'aux mets cuits. Très belle carte donc qui a su se diversifier. Le cadre est très agréable et surtout le service excellent. Le personnel est toujours de très bon conseil sur les vins et les plats, disponible, efficace, souriant tout en restant discret. De très bon souvenirs de repas au Cru!

Alors c'est trés simple...Le serveur met 30 minutes avant de passer notre commande pour bruncher. Il revient 20 minutes plus tard pour nous dire qu'il n'a plus ce que nous avons commandé (Plus de chocolat chaud, plus de smoothie etc...). Les plats arrivent sans les couverts. Des demis-portions par rapport à nos voisins sans doute faute de stock suffisant pour des rations completes. Les boissons sont servies tiedes par le serveur et sa cigarette au bec... Je lui demande de remplacer ma tasse et ma petite cuillère car celle-ci a été nettoyé "à la bouche" (C a d : traces honteuses de levres crasseuses sur la petite cuillère). Arrivent les mini-tartines "Nous n'avons plus de beurre". Je re-demande du pain pour assouvir ma faim. "Nous n'avons plus de pain" !!! La carafe d'eau, n'est jamais arrivée. Tout ça pour 22€ par personne ?! De qui se moque-t-on ?

Je suis une cliente fidèle de ce restaurant qui ne désempli pas... Réservez toujours car sinon c'est une heure d'attente au bar (qui a d'ailleurs une super déco, un peu lounge). Je recommande la salle aux banquettes violettes, elle est plus chaleureuse. Le concept des poissons et viandes crus en format entrée ou plat permettent de goûter toute la carte (nous partageons souvent pour 2 6 entrées (légumes,poissons et viandes)). Si vous êtes un inconditionnel du cuit la côte de boeuf de 800 grammes est une tuerie!! Côté dessert c'est pas la folie, seule l'assiette noire fait la différence. Les vins BIO sont top, le service impeccable (toujours une petite attention: les cafés ou les digestifs offerts si vous venez au moins une fois par semaine comme moi!) Bref, c'est MON repaire en couple pour un repas équilibré, rapide (enfin!) et savoureux. Le petit plus: l'early diner en terrasse, une formule pas chère et conviviale si il fait beau. Du chic et du bon sans être dans le 8ème, j'en redemande!!!!!!!!!

C'est cher, snob; pretentieux; rien dans les assiettes;les prix s' envolent!! soirée CRUellement ratée

un cadre super charmant, des assiettes fraîches et légères, avec beaucoup de goût ! Une bonne adresse pour manger sain mais bon ! je conseille le tempura, la variation sur les tomates et le tartare de veau. Service et addition dans la norme parisienne...

un concept original et une cuisine agréable, dommage que tout cela soit balayé par un service épouvantable, stressé et stressant : nous avons demandé à plusieurs reprises : eau, serviettes, couverts, verres à vin (il n'y en avait plus, nous avons utilisé des flutes, dont l'une était ébréchée) ; deux des quatre accompagnements manquaient (une erreur de commande de la patronne qui semble se désintéresser de tout sauf de donner des ordres et de papoter avec ses copines dans la cour alors que son équipe désorganisée stresse et court partout sans efficacité). Pour une addition de 50 euros par personne le rapport qualité/prix est exécrable. Aucun "au-revoir" n'a ponctué notre départ...En conclusion si ce mémo n'était pas clair : un mauvais moment

85 euros pour un dejeuner a deux avec un tartare de thon et une boule de glace sur un lit de fraise c'est franchement hallucinant ! passer votre chemin ...

Alors là, on atteint le summum de l'arnaque ! 135 € à deux pour manger avec des couverts et des verres de camping mal rincés, des quantités de régime accompagnés d'un accueil soit désinvolte (serveur sympa mais incompétent) soit désagréable (serveuse mignonne mais revêche) soit indifférente (patronne plannant...) Ne vous laissez pas avoir ! Pourtant, le cadre est sympa et pourrait être bien mieux utilisé, mais ça ne s'improvise pas, on est commerçant ou pas...

19h30, je m'assoie tranquillement et une serveuse avec un demi sourire me dit qu'on ne peut rien me servir parce qu'il ne reste plus rien à manger (à 19h30 !!!). Je dis, dommage et je demande de boire un verre de vin. Elle me répond qu'ils ne servent pas de vin si on ne mange rien, ele s'excuse froidement et elle parte en me laissant sans parole. Quel service et accueil odieux et insolent !

Accueil désinvolte, ni bonjour ni au revoir de la patrone qui dinait tranquilement avec des amis à la table d'à coté . Faussement à la mode, trop cher et portions ridicules. Ne parlons pas des relations avec le voisinage.A fuir.

Nous sommes tombé sur ce resto par hasard en cherchant ou manger un samedi soir et nous n'avons pas regreté notre trouvaille! Ambiance à la mode:néo-chic-design-bobo, mais réussie. la carte est originale et le plat du jour que j'avais choisi: un sachimi de boeuf était tout simplement à tomber. Je ne comprends pas bien les remarques que j'ai pu lire dans la liste,( sur la cuisine de fond de poubelle????) il y a visiblement des aigris qui cherche plus à se faire remarquer qu'a faire des critiques constructives. Les prix:oui c'est qd même assez cher, mais je voudrais signaler que les restaurant affichent leurs prix sur des menus à l'extérieur. Je conseille donc de lire le menu avant de rentrer. Et puis, il y a tellement de resto à Paris qui pratiquent les même tarifs pour des plats bcp plus insignifiants.

C'est en me balladant que je suis tombé par hasard sur ce charmant restaurant, j'ai découvert ce lieu très sympa! J'ai été très bien reçu dans une salle très bien décorée et design, même si je n'ai pas pu profiter de la terrasse fleurie en raison du froid. La viande était très bonne et j'ai passé un très agréable repas!

J'étais venu cet été dans ce magnifique restaurant au cadre attractif et à l'ambiance unique. J'y suis retourné récemment et le cuit reste aussi bon que le cru. L'ambiance nous enchante toujours, la viande est excellente tout comme le chef, les plats sont raffinés sans être trop chers. Bref un restaurant que je conseille fortement à tous et à tout moment.

Américaine résidante à Paris, je suis amoureuse, depuis longtemps, du Marais, un des plus beaux quartiers de la capitale. Je viens de dîner au restaurant "Le CRU", face à la muraille de Philippe Auguste. J'ai été asez surprise de voir que ce que j'avais commandé était très léger une fois arrivé dans l'assiette, tout le contraire de ce qui s'est produit avec l'addition.... Je n'ai pas osé faire la remarque, car j'ai eu l'impression que c'était un honneur de pouvoir pénétrer dans cet établissement à l'ambiance légèrement showbiz... Un dernier détail, l'odeur de friture des cuisines qui s'échappe devant le restaurant

Cuisine très bonne et raffinée... Malgré les commentaires très "limites" de certaines personnes ci dessus, je ne suis ni anorexique ni bobo du Marais et j'ai beaucoup apprécié la fraîcheur des aliments. C'est léger certes, mais c'est bon. Les serveurs sont agréables et je n'ai eu aucun problème avec les voisins ! La terrasse est tellement agréable qu'on pourrait y rester des heures... Le plus : la formule du midi : 19€ avec le verre de vin et le café... Bref, un endroit à recommander.

Une copine m'avais parlé de ce restaurant au mois de juin et je dois dire que je suis complètement tombée sous le charme de cet endroit!!! Un verre de St Veran en terrasse pour l'apéritif et hop on nous installe sur une table ronde au centre de la salle. La musique jazzy n'est pas trop forte, la déco est parfaite et les serveuses sont souriantes et dynamiques. Diner avec mes deux meilleures amies. Une toujours en retard, nous commandons une tempura de légumes pour patienter. Puis après nos histoires de vacances nous attaquons les entrées... plusieurs pour partager. Je recommande le carpaccio de bar, l'assiette rouge ou le tartare de saumon. Mon plat était simple et raffiné; un carpaccio de veau avec des frites de légumes à tomber par terre. A la fin du repas nous avons discuté avec l'équipe au bar autour d'un mojito spécial CRU!!!! Le top!!!

C'est par pur hasard que j'ai découvert cette adresse. Il faisait très chaud et nous cherchions une terrasse au calme! Nous n'avons pas été déçus. Très joli cadre, très jolie déco, et carte attractive. Nous avons passé une excellente soirée, et nous étions 4 et avons tous été trés satisfaits de nos plats. A recommander !! Même si on aurait envie de garder cet endroit secret...

Passe la taille des portions à peine capable de rassasier un lilliputien, et les prix qui sont doux seulement pour les anorexiques. Mais une addition à deux de 134 euros laisse quand même un goût amer à l'hédoniste qui avait faim. Ce qui est indéniable c'est que c'est bon. La terrasse est très agréable, et la direction pousse le service jusqu'à vous offrir une douche gratuite... Je m'explique. L'endroit, fraîchement installé avec sa terrasse au cœur du quartier Saint-Paul, fief des petites gens logés pour ainsi dire gratuitement par Chirac dans les immeubles de la ville aux frais du contribuable Parisien, ne fait pas l'unanimité autour de lui. La terrasse forcément un peu bruyante gêne les riverains et ceux ci se vengent en arrosant les clients à coup de seaux d'eau. Mais ce qui est plus grave c'est que la direction, manifestement habituée à ces agissements semble avoir un peu de mal à réconforter ou indemniser ses clients. Il a fallu que certains, arrosés de la tête aux pieds, commencent à insulter le fauteur de trouble pour que les excuses timides des serveurs arrivent. Au moment où les fenêtres du monstre allait devenir la cible de lapidations vengeresses, la police est arrivée. Les coupables ont été admonestés, les témoignages ont été notés. Mais il semblerait que ce petit jeu soit presque quotidien. Bref... A éviter absolument malgré la qualité de l'endroit et du chef...

Cuisine fraiche, moderne, copieuse, sercice très agreable terrasse ombre et soleil, deco divine.;sans fautes..et prix raisonables

Il faut que Thomas y retourne. Nous étions 4 au brunch ce dimanche 14 juin 09 et nous avons passé un moment délicieux. Ils ont dû entre-temps se roder car le service était rapide et sympathique, les smoothies exquis, le menu délicieux. L'endroit est très beau et le soleil était au rendez-vous! Que demander de plus?

c'est bon et beau,pas trop cher dans un cadre très agéable sans voiture et sans bruit on attendait ca depuis longtemps dans le quartier,le calme à 2 minutes de la foule et on adore la nouriture saine et rafinée IL FAUT Y ALLER...

une tres bonne idee un cadre tres agreable une patronne tres sympatique et seduisante des prix raisonables un chef inventif une clientele moderne pour conclure,un tres bon endroit

Cadre il est vrai très agréable surtout en terrasse. Lieu calme, de bon goût, la carte assez attractive, et un rapport qualité prix convenable. Mais où est ce que cela ne va pas ? me direz-vous, et bien l'accueil y est épouvantable, et l'organisation plus que perfectible puisque inexistante ! Mais bon , trois semaines d'existence....on peut encore pardonner et se dire que tout n'est pas perdu et que rapidement l'équipe va s'organiser. (exemple : service du brunch un dimanche = on nous porte le thé sans jamais porter ni sucre ni petite cuillère ! pain rassi servi dans la corbeille ! nous commandons une boisson qui met un temps incroyable à venir, je veux bien croire que c'est fait minute et maison mais là c'est plutôt fait trois quarts d'heure maison ! sans parler que ce qui est commandé n'est pas ce qui est servi et lorsque on ose gentiment le faire remarquer on nous assure de façon péremptoire que c'est ce que nous avions commandé !!! Je suis désolé je ne suis pas encore gâteux !! De plus j'ai une sainte horreur que l'on me prenne de très haut et qu'on me regarde avec un œil affecté et snobinard. Mention spéciale cependant aux deux jeunes filles qui font le service, elles son courtoises et attentives. Conclusion je reviendrai dans quelques temps afin de valider ou rayer définitivement cette adresse de mon agenda. Peut mieux faire, c'est évident !

terrasse hautement agréable, cuisine au top, déco sublime... que demander de plus?! et surtout, ne pas louper le bar: il y avait longtemps qu'on cherchait un lieu aussi cosy et classy pour prendre un verre.