Thoumieux

Sentiment de se faire avoir jamais trés agréable ( c'est l'époque des pigeons ! ) Bref diner à 3 fin septembre avec déja trés peu de lumière pour lire le menu ( plusieurs tables avec le portable allumé pour y remédier ) Rien à redire pour les entrées ( on peut zapper l'amuse-gueule offert un mélange de sardines avec de la vache qui rit , prometteur mais quelconque ) Ensuite longue attente pour les plats et arrivage de 2 sur 3 , je suis sûr que vous avez déja testé avec le fameux " allez-y , ça va être froid" magnanime Bref la personne en face de moi goute son plat sans trop le reconnaitre et suppose que c'est un morceau de polenta , l'autre plat semble OK Finalement le garçon intervient , retire le plat d'en face de moi ! et intervertit en nous disant le saint pierre c'est pour monsieur , en fait c'est bien du saint pierre mais trop cuit d'où la confusion avec de la polenta !!! Bref nous terminons et attendons un minimum d'explications , un geste , desserts ou ... ne révons pas 3 cafés offerts ? Penses-tu , c'est plein un lundi soir donc une vague excuse à cause de l'affluence ( un lundi soir ) et une addition à 160 E

Adieu le charme du Sud-Ouest et de la cuisine authentique ! Dans une salle bruyante à la déco factice, un service désinvolte et des plats, certes « packagés », mais quelconques et sans rapport avec la réputation du chef. Les « gestionnaires » du lieu nous infligent une musique bruyante et rythmée pour que nous comprenions que c’est bien ici que « cela se passe», mais nous sommes tels des poulets dans un élevage industriel conçu pour optimiser le rendement au mètre carré. Passez votre chemin, le quartier ne manque ni de bons restaurants ni de petits bistros où l’on vous donnera ce que l’on a, simplement.

faut vraiment pas aimé la cuisine pour y aller

De passage à Paris, j'ai finalement réussi à réserver une table à 2 pour un dimanche soir, après avoir échoué une première fois un samedi soir (salle très vite réservée vers 17h). Service irréprochable, décoration très chic et sans bling, ambiance raffinée et lumière tamisée, parfait pour un dîner à deux! Le champagne rosé est excellent et pour patienter mon ami a adoré un mix entre du Kiri & des sardines le tout présenté dans une boîte à sardines dorée et à tartiner sur du pain à l'ancienne. Etant végétarienne et allergique aux produits laitiers le maître de salle et les serveurs se sont mis en quatre pour que le chef accepte et me propose un plat et un dessert spécifique. Très souvent déçue par le peu d'imagination de la majorité des chefs cuisiniers lorsqu'il s'agit de cuisiner avec subtilité des légumes et des fruits, j'ai été totalement conquise par les assiettes qui m'ont été apportées. Je ne manquerai pas d'y retourner.

De passage à Paris cet été et fan de jf piège je suis passe chez thoumieux avec ma compagne et mon fils de trois mois. Accueil très chaleureux prise en charge immédiate de la poussette et installation dans la grande salle ( un peu bruyante ) nos bénéficierons d une grande table bien que n étant que deux mais le maxi cosy prends de la place. En amuse bouche croûtons et sardines (assez sympa) j opte pour le ris de veau et ma compagne pour le tartare, une bouteille de côté du Rhône rouge. Mon choix me satisfait cuisson impeccable, je regrette que le tartare ne soit pa s coupé au couteau mais l assaisonnement est parfait, les frites sont bonnes. Le service est excellent . Je me laisse tenté par un baba en dessert, la légèreté de sa crème est époustouflante . Décidément j aime encore plus jf piège. 110 euros à deux c est plus que correct dans la capitale y a moins bien mais c est plus cher. Vivement mon prochain passage à Paris pour tester l étage

Le concept affiché par les frères Costes s'agissant de Thoumieux est clairement défini: une brasserie, mais repensée par JF Piège. N'ayant pas d'envie gastronomique déraisonnée (il s'agissait bien d'une réservation à la brasserie et non à l'étage...), nous n'en avons pas moins été déçus par la cuisine proposée samedi soir. Des associations douteuses (les macaronis au fromage gratiné tuaient les noix de St Jacques pourtant cuites à la perfection), un manque de finesse manifeste (pourquoi une telle poignée de fromage râpé sur les calmars à la carbonara?!), des noisettes annoncées caramélisées qui n'arrivent qu'à peine torréfiées sur la glace à la vanille... Testé, mais absolument pas approuvé.

oui mais maintenant les odeurs de peinture c'est fini, puisque l'hôtel vient d'être terminé. A voir ici : http://mercipourladresse.blogspot.com/2011/03/thoumieux-en-mieux.html?spref=fb

Samedi 27/11 nous avons déjeunuer au restaurant Le Thoumieux, nous avons été déçus, compte tenu de la renommée de Monsieur Jean François Piége, nous avons déjeuné avec des odeurs de peinture, ce qui dénature les plats servis, c'est vraiment très désagréable de déjeuner dans ses conditions, limite maux de tête à cause de l'odeur. Concernant le plat il m' a été servi tiède limite froid (quasi de veau). N'est ce pas une cause de renvoi d'assiette quand Monsieur Piége est jury de Top chef ? Sans parler du moment ou nous avons récupérer notre vestiaire, les réceptionnistes étaient entrain d'écrire des sms, que d'égard pour les clients... (addition 171.00), nous pensions essayer le gastronomique, maintenant nous avons des craintes !

sans aucun interet le plus mauvais foie gras que j ai mangé a eviter!

Cuisine de bistrot contemporain à la précision chirurgicale mais service de pizzeria!le sourire en moins l'arrogance et l' incompétence en plus.

El lisant les avis précédents, j'ai failli annuler ma réservation. Heureusement que je ne vous ai pas écouté ! Le service a été irréprochable, le timing entre les plats parfaitement géré. Les plats certes ne sont pas follement inventifs mais la réalisation est parfaite. Je ne sais pas ce qu'il vous faut, mais moi même un simple, saumon en entrée ou la crème caramel en dessert ont affolé mes papilles !

dans un décor refait ? une salle très bruyante, une cuisine banale, un service lent : 20 minutes pour avoir 4 coupes de champagne ! et le double pour avoir notre plat. Vins au verre de piètre qualité. Bref loin de l'image que l'on se faisait de l'endroit ou Piège est censé mettre son grain de sel. Cerise sur le gateau, uns souris se promenait entre les allées. Je l'ai signalé au serveur qui m'a juste répondu qu'il ne pouvait rien n'y faire...

Ni critique gastro, ni salariée du resto (cf avis d'Oscar), j'ai déjeuné aujourd'hui avec une amie pour la 1ère fois au Thoumieux et j'ai bien l'intention d'y revenir ! Du simple point de vue d'une épicurienne appréciant la cuisine comme un moment de pur plaisir, cette table est incontournable : les produits travaillés sont d'une fraicheur et d'une qualité irréprochables, l'accueil et le service sont impeccables et que dire du chef (présent en salle comme en cuisine)... Même si son talent et son inventivité ne sont plus à démontrer, sa cuisine est à son image : sincère et accessible. Merci donc pour ce moment très agréable.

La rubrique avec les 5 coeurs est évidemment du resto!!! Un client ne parlerait pas d'un prix hors vin.

plusieurs tentatives par tel pour une table ! réponse a chaque fois , mais Monsieur nous sommes complets plusieurs jours a l'avance ! oh excusez moi . Après plusieurs jours je décide de tenter ma chance ma femme et moi au culot ! et surprise une table sans problème ! Ouf je peux laisser filer le taxi . Accueil digne d'une vraie << brasserie >> pas des plus grandes . Longue attente avant de voir arriver la célèbre pizza tant vanter par les critiques oui , oui ............une pâte soufflée au thon ! Top pour les bobos , viande banale . service digne d'un club Med ! froide la douche avec toutes ces éloges ou est le virtuose des fourneaux ?????

L'exigence ne révele pas toujours le talent, l'inefficacité rejoint par la médiocrité, on mange mal alors que l'on attendait de la cuisine , dans un vieux bistrot quelconque. Le chef peut-être fier il a bel et bien loupé sont pari, au lieu de donner des conseils télévisuel, rénover vos classiques...oublier les créations décevantes le PIEGE a éviter inévitablement

Chef jf, après avoir travaillé avec vous à poincaré, avoir découvert vos talents et vous avoir suivi tout au long de cette prodigieuse carrière, que se passe-t-il? Patron/pas patron...qui contrôle? Votre talent se perd à quel "cost"? Quel gachi...déjeuner 2 fourchettes sans les "couteaux". Tout mieux...tout mauvais...sauvez-vous chef... Votre talent est en jeu. Avec tous mes respects...charles lefebvre

Quelle bonne soiree nous avons passe vendredi soir pour le deuxieme service. Arrivee vers 22h20 pour une reservation a 22h30, on patiente sur les banquettes pendant 20mn avec une delicieuse demi de Clos des Mouches 2007 de chez Drouhin (oj prendra un Fieuzal 1999 apres). Beau choix de demis bouteilles. On nous emmene a notre table situe en plein mlilieu de la salle, on voit quasiment tout le monde et la perspective avec les miroir nous amuse beaucoup. Mon epouse prend les calamars sauvages, c'est bluffant car on dirait des taglatelli a la carbonara mais les pates sont les calamars. Je prend les langoustines, super cuisson et completement fondantes dans la bouche. On continue avec les Saint-Jacques et le quasi de veau, cuisson parfaite, la puree de pomme deterre avec les chips croustillante rapelle une frite destructuree, c'est genial, la viande est a manger a la petite cuillere! On finit sur les churros avec chocolat et chantilly et bien sur le sucre explosif cher a Jean-Francois. Resultat: excellente soiree ou l'on a diner en 2h sans precipitation, service impeccable et tres sympa, Armagnac offert apres les cafes et 85€ pour deux hors boissons. Rapport qualite prix imbattable a Paris. Seul petit regret sur la carte des vins tres jeunes, mais on peut choisr de beaux millesimes sur un carte a part mais plus chere et un bon parti-prix pour les vins naturels. Merci au chef en second mexicain qui nous a regale ce soir la et merci a Jean-Francois pour avoir lance l'endroit et insufle les recettes.

service nul ,coupes de champagne demandées a etre servies fraiches tout faux !tièdes ,foie gras sans gout , st jacques complètement dénaturées par une épaisse chapelure qui colle au palais lardons et oignons avec crème fraiche épaisse bref pas bon du tout ,le restaurant porte le nom de son propriétaire Piège ,service déplorable vous dites ce n'était pas bon le serveur vous répond ah oui !vous aussi vous avez trouvé!!! heureusement la seule chose de bonne c'est le pain,cela fait cher la tartine!!!

On est loin,très loin du savoir faire et du talent de JF PIEGE au Crillon; ici les consignes de Mer COSTES ne sont surement pas les mêmes! Nous avons été priés d'arriver à 8 heures précises pour trouver une salle remplie à 20%! Visiblement la direction est très soucieuse d'enchainer les services. Le talent de Mer PIEGE est inexistant, le personnel incompétent sur les questions posées et la cuisine plus qu'ordinaire par raport aux prix pratiqués.Le service lui est très rapide car les plats et les recettes ont parfaitement été conçues pour répondre à ce critère; en 45 min hier au soir nous avions eu deux plats! Très amers et en colères nous avons renoncé au dessert... Vite vite Mer le voiturier amenez nous notre carrosse que nous quittions cette arnaque! NB: voiturier 8€ pour 45 min!

le PIEGE à éviter! Franchement enthousiastes au départ. Cinq convives, cinq choix différents cinq déçus. A presque en rire parfois, ...ou pas. Certes, pas ruineux, mais tellement décevant. A éviter de toute urgence, surtout quand on sait que le chef est plutôt fier de lui-même...

Comment piége qui a été formé par Ducasse peut-il réaliser une cuisine aussi médiocre et le service !!!!! A éviter

Experience interressante, bon rapport qualite / prix, mais helas serieux manque de connaissance du personnel au niveau des vins. Le serveur n'a pas su citer les vins au verre, ?? Manque de formation certain ? dommage, quand on s'appelle Piege et Costes, d'etre a ce niveau en salle...

Personnel à l'accueil complètement inefficace (45 min d'attente pour avoir une table alors qu'il y avait une réservation), service à table moyen avec un certain manque de connaissances sur ce qui est réellement disponible sur la carte au moment de la commande. Nourriture globale moyenne sans parler du foie-gras baignant dans une soupe thaï dont les adeptes de soupes asiatiques seront ravis mais alors, ne vous attendez pas à un foie-gras digne de ce nom, là vous sentirez juste une matière molle fondre sous le palet mais dont il ne reste aucun goût tellement la citronnelle est présente, j'ai même cru qu'on voulait me chasser comme un moustique tellement il y en avait ! Heureusement... la classique entrecôte-frites et le dessert ont rattrapé le coup, là rien à dire. Bref, si vous voulez y croiser des "stars" allez-y, sinon prenez n'importe quel autre restaurant dans le quartier, vous y mangerez sûrement aussi bien voire beaucoup mieux et surtout aurez peut-être une chance d'être bien accueillis.

Par curisosité et pour JF PIEGE vu dans un Dîner presque parfait, nous avons esayé la brasserie Thoumieux. La serveuse ignorait complètement le détail des plats présents sur la carte. A la question, qu'est -ce-q'un burger WANGUY, nous avons eu comme réponse, c'est de la viande !!!!, le foie gras est servi bouilli dans une espèce de soupe chinoise- A éviter pour ceux qui aiment le foie gras !!!!, Pas de réponse non plus sur les vins servis au verre, la serveuse ne savait pas et n'a pas daigné se renseigner, mon mari a eu ses verres de vin sans savoir ce qu'il buvait hormis du blanc ou rouge. Personnel plutôt désastreux et pas digne d'un chef comme JF PIEGE. Cuisine moyenne pas exceptionnelle. C'est un peu l'adresse à la mode où certains people viennent se faire voir. Je n'y retournerai pas.

Très mauvais rapport qualité-prix pour 40€ par personne: le concept du brunch se décline sur des "assiettes de partage" (deux brioches pour trois, du bon pain certes, une terrine quelconque avec un saumon qui l'était aussi), un plat simple à choisir (le principe lui est bon, la réalisation décevante) et des desserts en assiettes de partage qui doivent permettre de faire une bonne plus value au restaurant puisqu'on doit à nouveau partager un yaourt, une crème caramel et une tranche de gâteau au chocolat (bon mais tranche très fine) en trois aussi. A cela il faut ajouter un service amateur et parfois désinvolte (là encore c'est la loterie selon le serveur sur lequel on tombe). Bref, le quartier regorge de bistrots bien meilleurs et plus sympathiques!

Je croyais qu'il avait été racheté ? sinon n je ne suis pas prête d'y retourner ! tout est défraichi, du personnel à la nourriture !!

Je suis toujours ravie d'y aller; tout y est excellent, de la cuisine à l'accueil

Le menu à 19 €, du déjeuner, est indiscutablement le bon plan du quartier. Choix entre une entrée et un plat, ou un plat et un dessert, le café est offert!! J'ai mangé des poireaux vinaigrettes en entrée tres agréablement présentés, suivis d'un plat du jour à tomber par terre, un Saint-Pierre accompagné de petits légumes. Bref, un bon moment passé à l'heure du déjeuner dans cette vielle brasserie parisienne qui, en effet aurait besoin d'un léger coup de peinture.

J'y ai mangé un menu à 19 €. J'ai été très satisfait par la courtoisie, l'efficacité et le style du service, ainsi que par la qualité du repas (finesse des préparations et caractère suffisamment copieux). Indiscutablement c'est un bon restau surtout pour le prix qui touche au ridicule dans ce quartier de Paris. La salle est vieillotte, les peintures sont défraichies, on peut ne pas aimer, mais j'ai trouvé pour ma part que c'est une excellente machine à remonter le temps jusqu'aux années 30. Et puis je vais au restau pour manger pas pour regarder le plafond. Donc j'y retournerai sans hésiter si je dois manger dans les environs.

j'adorai cet endroit c'etait mon hotel quand je venais voir mes enfants je suis deseperee ou dormir maintenant dans le quartier!