« 6eme jour, l'Atelier de Joel Robuchon | Accueil | 7eme jour: la douceur de Narisawa »
Ce matin petit saut dans un lieu des plus incroyables de la terre: 
le marché aux poissons de Tsukiji. Cet endroit est d'une densité stupéfiante. On a l'impression que tous les océans du monde se sont déversés ici. Entre Zola et Frankenstein, une féérie qu'il vous faut absolument visiter. Ce qui est incroyable, c'est que tout le monde peut y aller. Attention, ça fonce de partout! Après petits sushis dans les multiples comptoirs du quartier. Fascinant!
Photo/F.Simon
URL TrackBack de cette note:
http://www.typepad.com/services/trackback/6a00d8341c75a253ef00d835007c1f53ef
Voici les sites qui parlent de Tsukiji, le plus fou des marchés de poissons au monde! :
Vous pouvez suivre cette conversation en vous abonnant au flux des commentaires de cette note.
L'utilisation des commentaires est désactivée pour cette note.
Les artisans du paradis : Hôtel du Cap Eden-Roc, Cap d'Antibes
Paris fines gueules. Le premier guide des restaurants d'affaires
N'est pas gourmand qui veut : Un gastronome amoureux sur les routes de France
Comment se faire passer pour un critique gastronomique sans rien y connaître
Avec Sébastien Lefol: Peoplogie : Comment vivent et pensent les people
Enfin ! On sent la vie qui palpite dans cette source immuable des bontés marines du Japon archipel.
Rédigé par : Chroniques du Plaisir | 08 mai 2007 à 02:46
Cher François,
merci pour cette pépite. J'ai plus envie d'arpenter ce marché pour sentir les vibrations de la ville, m'enivrer des odeurs et des images, savourer les petits plats, servis aux coins des étales, que l'on sent tout près...que des tables de chefs qui s'exportent (tout en restant en France). Au fait, que boit-on à l'heure du marché pour accompagner les sushis?
Cordialement,
Rédigé par : fiore | 07 mai 2007 à 12:55