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restaurant Paris

  • Lipp, comme quoi…

    Il y a des restaurants, comme Lipp, qui restent des mystères. On peut tout dire et son contraire sans que la bestiole ne bouge. Une sorte de marée molle.…

  • Georges on my mind

      Le restaurant Georges vient de changer de mains, pour le Figaro du samedi, je suis allé passer la dernière soirée…   Rien de plus troublant un restaurant qui ouvre.…

  • Guenmai, nourritures pour les anges

     Au déjeuner, Guenmai (6, rue Cardinale, 75006 Paris ; 01.43.26.03.24 ; de 12h à 15h30 ; 15 €) ; le temple de la bonne santé. On y vient avaler une assiette de légumes…

  • L’Agrume, la réponse au sadisme ambiant

    houpla, c'était samedi dans le Figaro, le croque notes que voici… C’est tout de même croquignolet l’accélération narcissique que connaît actuellement la gastronomie. La voici frappée par une sorte…

  • Alleno, retour aux sources

    La célébrité est un curieux ingrédient. C’est sans doute l’un des plus redoutables dans la recette d’un chef. Cela vous fige en un instant, une sorte de gelée médiatique,…

  • catherine Guerraz, le livre

    Les délices de chez Catherine ed. Solar.   Chez Catherine 3, Rue Berryer, 75008 Paris‎ – 01 40 76 01 40‎ Map…

  • La cremerie, pas mal du tout

    La Crèmerie 9, rue des Quatre vents, 75006 Paris (01.43.54.99.30). Fermé dimanche et lundi. Ouvert de 10h à 22 heures. Web  Map Restaurants Paris 6…

  • Le 21 : la preuve par l’image

    Ce fut parfait. Notamment ces mogettes à l’huile d’olive vanillée et poutargue. Les poissons sont remarquables, le talent de Paul Minchelli intact et l’addition cinglante (75-100 euros). Clientèle triée…