Archives du tag: Passage 53

23 07 14
Houla, c

Houla, c’est le petit nouveau !

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Logiquement, c’est prévu pour octobre aux éditions du Chêne. Vous verrez, ce n’est pas mal du tout. Vous avez pigé le thème du livre: la rencontre de deux mondes, cette « fascination de l’étrangeté ». Cela fait deux ans que l’on bosse dessus , mais rassurez vous ce n’est pas lourd. Juste effleuré. Dès que j’ai du matos dessus, je vous le glisse discrétos avec bien sùr, lors de la publication un « go,go,go! » pour gagner deux ou trois exemplaires. Dédicacés pour votre peine !

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05 04 11
Soutien au Japon au bistrot Paul Bert, succès joli

Soutien au Japon au bistrot Paul Bert, succès joli


Shinichi Sato (Passage 53) et Thierry Laurent ( Paul Bert) ont fait déjà deux cents heureux hier soir, au Bistrot Paul Bert, de Bertrand Auboyneau et Gwen Cadoret. la suite sera versée à la Croix Rouge japonaise grace à l'entremise de la journaliste Aya Ito et une poignée de bénévoles et l'appui de nombreux fournisseurs.Le restaurant était plus que plein et l'équipe des deux restaurants enthousiaste. Jolie atmosphère conviviale et chaleureuse avec ici et là quelques sourires nippons attendris, il n'en fallait pas plus pour que cette soirée entre en douceur dans ce printemps humaniste. Réconfortant, bon sang de bois ! 

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30 06 10
Passage 53, encore un coup de grâce

Passage 53, encore un coup de grâce

 

 L'autre soir, dîner au  Passage 53 (53, passage du Panorama, 75002 Paris ; 01.42.33.04.35 ; menu dégustation 45 € au déjeuner, 85€ le soir). Le passage cher à L.F. Céline est plein de tablées animées. C’est un Paris presque populaire, loquace, vivant. Et puis, il y a cette table au chic appliqué. Il y a un an, elle se lançait dans l’inconnue, bistrota un peu puis sauta dans le grand bain gastronomique. On s’étonna même qu’elle décrochât aussi vite une étoile. Mais pardi, parce que la cuisine est super bonne.

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18 12 09
Dejeuner extra au Passage 53

Dejeuner extra au Passage 53

 
  
Un menu dégustation à 45 euros, des plats ailés (comme ces artichauts en tempura), l'étonnante finesse d'une cuisine en délicatesse et touches précises. Il n'en fallait pas plus. Limpide.

Passage 53, 53 passage des Panoramas, 75002 (01.42.33.04.35). www.passage53.com  Map