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Passage 53

  • Houla, c’est le petit nouveau !

    JAP_FR_int_ Logiquement, c’est prévu pour octobre aux éditions du Chêne. Vous verrez, ce n’est pas mal du tout. Vous avez pigé le thème du livre: la rencontre de deux…

  • Passage 53, encore un coup de grâce

       L'autre soir, dîner au  Passage 53 (53, passage du Panorama, 75002 Paris ; 01.42.33.04.35 ; menu dégustation 45 € au déjeuner, 85€ le soir). Le passage cher à L.F. Céline…

  • Dejeuner extra au Passage 53

       Un menu dégustation à 45 euros, des plats ailés (comme ces artichauts en tempura), l'étonnante finesse d'une cuisine en délicatesse et touches précises. Il n'en fallait pas plus. Limpide.…