Archives du tag: Mexico

14 11 14
Mexico. Coup de coeur pour la Valise, surtout la chambre du haut ...

Mexico. Coup de coeur pour la Valise, surtout la chambre du haut …

La Valise

Dans une maison discrète 1920 du quartier Roma, Emmanuel Picault a métamorphosé cette demeure en une boutique hôtel doté de trois chambres superbes, dont celle du dernier étage disposant d’un lit magique : il se déplace sur un rail, passant de la chambre à la terrasse…A partir de 270 euros.

Tonala 53. tel. : 5255.5286.www.lavalise.com.mx

12 11 14
Mexico. Pour séjourner, j

Mexico. Pour séjourner, j’ai bien aimé le Hyatt Regency …


Pas évident de bien se poser à Mexico, mais cela dit avec le Hyatt Regency, vous jouez sur du velours…

Dans le quartier Polanco, bien placé, au modernisme efficace et au confort étudié, des centaines de chambres à partir de 24m2 et 145 euros pour un séjour d’affaires ou d’agrément : musées et restaurants à portée de mains (et de pieds). Spectaculaire patio avec restaurant japonais et mexicain aux aguets. Piscine, club fitness et au 40 eme étage louge VIP. Accueil et service aux petits soins.

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06 11 14
Mexico. La meilleure table italienne de la ville, c

Mexico. La meilleure table italienne de la ville, c’est ici !!!

Rosetta
Ce n’est pas un hasard si la chef Elena Reygadas est une des femmes les plus en vue en Amérique Latine, c’est tout simplement parce que sa cuisine d’inspiration italienne est une réussite et ce déroulée dans une magnifique demeure XIXeme siècle du quartier Roma. 700 pesos environ. Colima 166, Tel. : 5533.7804. Fermé le dimanche.

05 11 14
Mexico. Puis je vous proposer un verre ?!

Mexico. Puis je vous proposer un verre ?!

Alors, suivez moi…

M .N Roy. La boîte la plus prisée de la capitale avec un décor so chic d’ Emmanuel Picault (la Valise, Chic by Accident) et les dj les plus ébouriffants. Définitif.
Merida 186, Colonia Roma, www.mnroyclub.com
Covadonga
Ambiance mélancolique, cireurs de chaussure, rumba, joueurs de dominos et atmosphère sépias. Le soir mais aussi dans la douceur de l’après midi.
Puebla 121, Colonia Roma. Tel. : 5533.2701. www.banquetescovadonga.com.mx
Melody Nelson. Piano bar jazzy tracé esthétiquement au dessus du marché Roma. Extra !

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31 10 14
Mexico. Pujol, finalement, une excellente table !

Mexico. Pujol, finalement, une excellente table !

Pour tout dire, lorsque je vais visiter une grande table, c’est toujours non sans appréhension. Trop de louanges chloroforment ces adresses, elles se débattent sous les mamours, s’époumonent à sortir leur vraie jactance… Par chance, ce fut bien !!!

 


Enrique Olvera appartient à ces grands chefs du monde qui a eu la bonne idée de se débarrasser des scories de l’époque (le moléculaire) pour rejoindre une cuisine plus spontanée, proche de son terroir mexicain. Il le fait avec une fluidité joliment élégante témoin des plats partant comme des flèches et se posant comme des libellules : petits maïs avec café, mayonnaise de chile, quelites (plantes sauvages) ou encore cet agneau avec une sauce d’avocat. Salle sérieuse mais clientèle enjouée. Menus à partir de 950 pesos.Francisco Petrarca 254. Tel. : 5545.4111. www.pujol.com.mc Fermé le dimanche.

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