Browsing Tag

les meilleurs restaurants de Paris

  • Es, le concerto gâché…

    Lorsqu'on entre dans ce restaurant, on a tout de suite pigé. Avant, même. La façade n'exprime rien. Pas une pancarte. Ni même un logo, un signe, un hello. Cela…

  • Top 5: mes tables préférées du moment

    Bon, allez , ne tortillons pas, voici ce que j'ai vraiment préféré ces derniers temps. Développements à suivre… 1. Okuda.   Grande table japonaise tout juste ouverte à Paris.…

  • Portrait de Pierre Gagnaire:

    Réalisé, il y a peu pour le Figaro Quotidien, une rencontre avec un de mes chefs préférés. Le chef multi étoilé (11 macarons) s’apprête à fêter le quinzième anniversaire…