Archives du tag: Etats Unis

02 06 14
Le best food truck du moment : Kogi ! (Septième commandement)

Le best food truck du moment : Kogi ! (Septième commandement)

Le Cousin est allé à Los Angeles et vous délivre ses 12 commandements… Un tour d’horizon pour découvrir, en quelques jours, les endroits phares de la capitale californienne ! Let’s shake !

Le chef Roy Choi est une star qui a choisi de délaisser les grandes tables pour offrir le meilleur à petits prix. Un joyeux dingue qui préfère offrir plus pour plus que rare pour moins…

Depuis quelques mois, il a lancé le food truck le plus étonnant, sitôt devenu le plus prisé, de Los Angeles. Pour repérer le camion, il faut commencer par le suivre sur twitter (@kogibbq).

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01 06 14
Aller boire un jus halluciné au Moon juice (Sixième commandement)

Aller boire un jus halluciné au Moon juice (Sixième commandement)

Le Cousin est allé à Los Angeles et vous délivre ses 12 commandements… Un tour d’horizon pour découvrir, en quelques jours, les endroits phares de la capitale californienne ! Let’s shake !

En face du Café Gratitude, sur Rose avenue, c’est un bar a jus pas comme les autres. Ici, dans un décor de pierres plates on affiche les bienfaits des mélanges qu’on vous sert.

Certains assortiments soigneraient même la mélancolie… Ah ah… La force de l’établissement est à chercher surtout du côté  de la méthode de pressage.

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30 05 14
Prendre un petit déjeuner vegie au café Grattitude (Quatrième commandement)

Prendre un petit déjeuner vegie au café Grattitude (Quatrième commandement)

Le Cousin est allé à Los Angeles et vous délivre ses 12 commandements… Un tour d’horizon pour découvrir, en quelques jours, les endroits phares de la capitale californienne ! Let’s shake ! Pour relire les premiers commandements, c’est ici ou ici par exemple…

Ouvert en 2002, c’est une institution sur Rose avenue. On vient ici comme on entre en religion. Le temple de l’organic, du vegan, du gluten free…

C’est amusant et jubilatoire de rompre avec ses habitudes de classique petit déjeuner à base d’œufs, bacon, pain toasté pour un plat végétalien au nom aussi fumeux que peu évocateur: j’ai pris le « I am.. Peace » !

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29 05 14
Voir les gratte-ciel de Down-Town à la Golden hour (Troisième commandement)

Voir les gratte-ciel de Down-Town à la Golden hour (Troisième commandement)

Le Cousin est allé à Los Angeles et vous délivre ses 12 commandements… Un tour d’horizon pour découvrir, en quelques jours, les endroits phares de la capitale californienne ! Let’s shake ! Pour relire les deux premiers commandements, c’est ici et ici…

Il y a encore cinq ans, on ne se risquait pas Down Town le soir à Los Angeles. Trop crapuleux, trop de gangs dans le quartier. C’est là ou les plus belles ouvertures se font aujourd’hui.

En janvier dernier, le Ace hôtel a ouvert ses portes, dans le célèbre bâtiment, sorte de building gothique, créé par United Artist période Chaplin- d’ou cinéma gothique. Le bâtiment était devenu glauque avant, propriété d’un télé évangéliste qui avait apposé sur la façade arrière « Jesus save » en lettre de néons rouge.

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18 03 14
Miam Miam Miami !

Miam Miam Miami !

Après quelques hôtels choisis par Mylène, à présent passons à table…

D’abord ce qu’il faut savoir, c’est qu’il faut TOUJOURS réserver, sauf si vous voulez aller chez Johnny Rocket ou Chuck e Cheese. Et si vous sentez l’hôtesse hésitante, suggérez à votre copain (s’il est français) de dire qu’il est l’un des chanteurs de Daft Punk (ou le
chauffeur de scooter du président mais ça risque d’être moins efficace).

Le Zuma : c’est l’un des meilleurs restaurants de viande de la ville d’après mon ami John (Le prince de Fishers Island), et nous n’avons jamais pu y aller. Par 3 fois, seulement 2 horaires nous ont été proposés, au choix : 19H ou 22H30. Entre les 2, mieux vaut avoir un nom/sésame. Pour le coup je ne peux rien en dire si ce n’est que le désir de m’y rendre un jour n’en est que plus grand.

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