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26 09 09
Poulet au moteur, ma recette crétine (si, si)

Poulet au moteur, ma recette crétine (si, si)

Faut il le rappeler, la clarté mentale (tout comme le respect) ne m'habite pas spécialement.

J'ai une vraie attirance pour les paradoxes, les contradictions et les divergences. J'y trouve une nourriture ample et tonique. Mal manger ne m'effraie guère, c'est un continent aussi pittoresque que la haute gastronomie. Tenez cette recette qui a du mal à passer à la télévision (elle n'est guère recommandable, en fait, la voiture pourrait cramer).

 Le principe est simple. Vous prenez un poulet, vous le recouvrez de papier aluminium apres l'avoir malaxé à l'huile et aux herbes. Et zou, vous prenez la route. longue de préférence. Quand il fait chaud, c'est bien aussi. Logiquement, au bout de quatre heures de départ de vacances, c'est l'idéal. A l'arrivée, le poulet est cuit.

Il ne reste plus qu'à passer à table. Le problème, c'est que lorsque je m'y suis mis la dernière fois, la voiture était banale et refroidissait comme toutes les autres. Le poulet était donc mal cuit. Alors qu'il y a quelques années, lorsque j'avais une admirable américaine (d'abord une chevrolet Monte Carlo ensuite une Lincoln Continental mark IV que personne ne voulut racheter malgré un cd en bonus, celui de Las Vegas), la cuisson était nickel. Il suffisait de temps en temps de soulever le capot et de vérifier la bestiole. C'était extra.

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