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2014

  • Miniatures : Yoni Saada revient en grand !

    Top chef l’avait « sorti de son coma de cuisinier ». Yoni Saada revient avec Miniatures, ex Osmose. Et, visiblement, des rêves plein la tête. Reste à savoir s’ils sont inspirés des…

  • Michelin 2014: l’étoile pour Es…

    Es, cuisine concerto Lorsqu’on entre dans ce restaurant, on a tout de suite pigé. Avant, même. La façade n’exprime rien. Pas une pancarte. Ni même un logo, un signe,…

  • Senderens perd une étoile: quelle tristesse

    Nous étions passé début décembre constater le calamiteux changement d’orientation de la maison…Remember… Lucas Carton, l’étonnant retour… Si vous retournez au restaurant Alain Senderens, place de la Madeleine, à…

  • Michelin 2014: ceux qui perdent une étoile…

        – Aix-en-Provence (13) Clos de la Violette – Andrézieux-Bouthéon (42) Les Iris – Arles (13) Le Cilantro – Astaffort (47) Une Auberge en Gascogne – Les Baux-de-Provence…

  • MICHELIN 2014: ceux qui perdent deux étoiles…

    Suppression 2 étoiles : – Paris 8ème (75) Senderens – Pont du Gard / Collias (30) Hostellerie Le Castelles – Saint-Emilion (33) Hostellerie Plaisance – Lyon (69) Auberge de…

  • Michelin 2014 : les nouveaux deux étoiles !

    Six nouveaux 2 étoiles dans l’édition 2014 : – La Villa Madie, à Cassis (13) – La Table du Connétable à Chantilly (60) – Le Kintessence, à Courchevel (73)…

  • Michelin 2014 : Les nouveaux une étoile !

    Et voila, voici la liste des 57 nouveaux une étoile dans l’édition 2014 : – Aix-en-Provence (13) Le Saint Estève – Banyuls (66) Le Fanal – Beaune (21) Le…