Il est aussi présent qu’à Roscoff apportant à la gastronomie locale cette douce densité. On le retrouve dans les nombreuses associations de pinxtos mais aussi chez Arzak dans une composition étonnante : le cromlech avec oignon foie gras thé et café (24,50€). ce fut le plat qui me retint le plus…
Alto de Miracruz, 21. Tel. : 943.278465.www.arzak.es.
Photo FS
patrixio
6 avril 2012 at 18 h 01 minSuperbes photos. Surtout la première. Ça donne vraiment envie…