J’avoue qu’en lisant le projet du bel Ordinaire, lancé par Sebastien Demorand et Cyrille Rossetto,
je ne suis pas resté insensible. Ils en sont à une centaine d’associés, et le premier lieu, rue du paradis, devrait ouvrir début mars !
Voici donc leur projet….
C’EST QUOI, CE PROJET ?
Rassembler une foule de gens pour qui manger et boire sont de vraies valeurs, et monter ensemble une poignée de lieux où l’on cultivera, au quotidien, le simple, le sain et le savoureux.
POURQUOI LE FAIRE ?
Parce qu’on aime ça et qu’on a terriblement envie de le partager. De quoi donc ? Le goût, le savoir-faire, l’échange, la transmission, le partage. Être ensemble, à table. Manger, et en parler.
AVEC QUI ET POUR QUI ?
Pour tout le monde, cette question ! Que vous soyez passionné, néophyte, professionnel de la profession, simple amateur de bons produits et de bons vins, Le Bel ordinaire est taillé sur mesure pour vous.
COMMENT ÇA MARCHE ?
C’est hyper simple : une campagne de financement participatif, pour permettre à ceux qui le souhaitent de devenir actionnaires et donc copropriétaires d’une boutique. Mais oui.