Londres: pas mal , mais pas mal du tout Modern Pantry !

Londres, Pantry, mayo
Inattendu, The Modern Pantry

/La cuisine d’Anna Handson marque les esprits avec des mélanges inattendus, pas simples, mais purs malgré les risques courus : cabillaud avec choux fleur rôtis et noix de macadamia ; poitrine de porc rôti avec betterave, gingembre et racines ; le tout servi dans une ambiance survitaminée amplifiée par le plancher de bois. Délicieuse vente à emporter au rez de chaussée avec scones, pies et autres petites tueries.

47-48, saint John’s Square, London EC1V4JJ (020.7553.9210). ; www.themodernpantry.co.uk. Comptez 35£.(photos FS)

Londres, Pantry, cod
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