Le Cousin a testé les Bains de Montpellier

Nichés derrière le théâtre Molière, à 300 mètres aussi de la Gare de Montpellier, ces anciens bains fondés il y a plus de deux cents ans se sont trouvés une deuxième vie en 1998, quand Guy Falco a décidé d’y faire un des restaurants vivants du Centre de Montpellier.

photo(36)Ici, on ne vient pas faire une dégustation gastronomique mais passer un bon moment. On souffle, sous les palmiers, paisibles, un peu flétris par la chaleur de la ville. En avant, à la carte !

photo(41)Carpaccio de poulpes au citron vert, aneth et piment d’Espelette et son guacamole pour débuter (16,50€). Ça se tenait. Ça n’avait pas un goût inoubliable mais une belle consistance et servi plutôt généreusement.

photo(38)Derrière, j’ai pris le poisson du jour (28€), je suis tombé sur un jour de « loup » à la plancha, sa purée maison et quelques petits légumes qui faisaient de la figuration. Très cuit, trop en vérité. Mais comme les produits sont frais, on oublie son assiette un peu négligée en levant le nez dans cette cour plantée de palmiers.

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Le café gourmand (8,80€) est en revanche sans intérêt. L’addition, diner à deux pour 107 euros. On reviendrait ? Sans doute pas par passion pour la cuisine, mais oui pour le cadre et avec des copains, pour parler fort et boire plus qu’un verre…

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Les Bains – rue de Richelieu -34000 Montpellier – ouvert tous les jours midi et soirs sauf le dimanche – 04 67 60 70 87 – réservation préférable, indispensable le week-end.

  • szer
    25 juin 2014 at 20 h 42 min

    .C.’est quoi ces prix?un foutage de gueule,pas besoin de faire la moindre critique.Passons nôtre chemin!

  • maremmani
    22 octobre 2015 at 20 h 58 min

    eh oui l’amour du travail bien fait dans le midi c’est pas pour demain midi …