Je cherchais de bonnes frites, les voici, Maison F !

Je ne sais pas si vous vous souvenez, mais il y avait à l’Alcazar un directeur de salle extra, Fabrice. Un beau jour, il a disparu. J’ai vite appris qu’il venait d’ouvrir avec des associés un nouveau restaurant consacré à la frite, la Maison F. La pomme de terre y est sous toutes ses fomes: pommes allumettes, Dauphin, pommes pailles, pont-neuf…Heureusement, il n’y a pas que cela, les volailles rôtissent plus que bien, les viandes saignent et franchement, la cuisine tient bien la route. Il ne s’agit pas d’un restaurant gastronomique (heureusement), mais d’une table joyeuse avec un service jovial (il y a là des danseurs, violonistes, stylistes) dirigée par Fabrice. S’il n’était situé près des grands boulevards, j’en aurais bien fait ma cantine car mes enfants ont adoré l’endroit, décrètant bien hâtivement, et sans qu’on leur demande, que leur poulet rôti était meilleur que le mien ! la vie est dure, mais cette adresse est bonne…

Maison F, 3, rue Rougemont, 75009 Paris. tel.: 01 42 46 23 16. Comptez 30 euros. Bien aussi, le bar en bas !

J’essaie de monter au plus vite une vidéo sur le restaurant !