Brillant. Lung King Heen. Trois étoiles pour ce restaurant donnant sur la baie de Victoria, et, bien entendu, les avis sont partagés sur l’excellence de ce restaurant travaillant la simplicité et l’authenticité.
Pour notre repart repas brillant dans son dépouillé avec des dimsums impeccables, un buns de barbecue pork remarquable et des fragments de cochon de lait laqué… 4F, Four Seasons Hotel, 8 Finance street (3196.8880). Comptez 1300$.
Mon restaurant
10 mai 2011 at 11 h 36 minC’est pas donner, il est certain c’est réserver à une élite. Mais sinon il est vrai que les mets son soigner et agréable à la vue.
Lucas
10 mai 2011 at 15 h 35 minEn effet. Tres bonne adresse avec le meilleur service de Hong Kong le Lung King Heen .
Rien a voir avec l’arnaque du siècle de Ritz carlton Hong KOng, Name: « Tin Lung Heen » qui est bien loin du niveau que Four Seasons propose. Un service qui n’avait qu’une idée en tête, rentrer à la maison, un sommelier qui nous recommande un vin italien sympa mais malheureusement pour nous, facturé 4200 HKD (soit 400 euros la bouteille, pas mal la recommandation), cuisine très moyenne surtout les assaisonnements, bref, bon courage a l’aventurier qui y mettra les pieds mais surtout, son portefeuille…………. « contre tout guerrier »!