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Pizzas

  • Andiamo

    Paris. Passerini, enfin !

    Récemment pour M, le supplément du Monde, je suis allé visiter cette adresse… Serait- on enfin de passer une grande étape en France? Cesser de parler de restaurants « italiens »,…

  • Paris. Ritz, la Cosmétique du rêve…

    Une soirée au Ritz, c’est irrésistible. Il est 19h30, on se presse à l’entrée. La porte tourne son tambour, ventile la mémoire, laisse resurgir  les songes d’un palace inimitable.…

  • Paris, pizzeria dei Cioppi, pas mal du tout !

    On connaissait le Café dei Cioppi, adresse excellente italienne (j’adore) et l’on pouvait imaginer que sa pizzeria serait du même métal. Tout juste . Je me promenais dans le…

  • Première pizza du Cousin : Non solo Pizze !

    Une pizza réussie, craquante, fine, où la mozza est chaudement coulée autour de jolis produits est la meilleure amie des faims sauvages, des faims qui vous réveillent comme par…

  • Miss Ko, vraiment vous souhaitez y aller ?!

    Pfuit, j’espère que vous aurez plus de chance que moi. Le Burger commandé bien cuit était saignant et froid, le black code peu frais et franchement douteux en bouche;…

  • Le Stresa, comme une pendule arrêtée…

    Combien sont-ils comme ça ? Harry’s bar, Ritz, Tour d’Argent… Les institutions. On pourrait même y glisser le Stresa. Immuable. Pas concerné. Sursautant lorsqu’on parle de lui. Quoi, mes pâtes…