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  • Paris. Miss Marple reçoit

    Ouvert il y a peu, ce genre d’adresses est déjà au garde à vous, nickel dans ses argenteries, profond dans ses banquettes, doux dans ses velours bleu canard et…

  • Paris. Faut il aller vers l’Inconnu ?

    Parfois, il faut se pencher sur un restaurant comme on le ferait avec un coeur discret. Il faut aller chercher son sens, son battement. Voici donc dans une rue…

  • Paris. Sylvestre, c’est déjà Noël !

    Sylvestre, c’est déjà Noël Vous parlez d’un cadeau que de succéder à Jean- François Piège, au restaurant Thoumieux, à Paris, situé juste au dessus de la brasserie éponyme. Un…

  • Paris. Garance, so Septième…

    Récemment pour M, le supplément du Monde, je suis allé visiter ce restaurant du 7 eme arrondissement, en voici mon sentiment… Il y a bien un moment où, par…

  • Mes cinq restaurants de sushis du moment

    C’est en retournant hier chez Takara (ci dessus), rue Molière que je suis posé la question: Quels sont mes restaurants de sushis préférés à Paris? Mon familier, c’est Tsukiji,…

  • Clover: ira t on ? Pas évident…

    Régulièrement pour M, le supplément du Monde, je me rends dans des restaurants. Cette fois ci, ce fut Clover. Voici mon sentiment… Métronomiquement nous tombent ces petites bombinettes, pointues…

  • Paris, Bistrot Belhara, je confirme !

       Parfois, c’est agréable de passer après tout le monde. Et pas du tout gêné de confirmer que cette adresse est effectivement très bonne. Maintenant, l’adresse est dans son…

  • Michelin 2014: l’étoile pour Es…

    Es, cuisine concerto Lorsqu’on entre dans ce restaurant, on a tout de suite pigé. Avant, même. La façade n’exprime rien. Pas une pancarte. Ni même un logo, un signe,…

  • Tiens, un bon libanais dans le 7eme: Chez Nagi

    Il fallait que ce soit ma filleule, Roxane, 5 ans, qui me conduise dans cette adresse adorable. Lui, c’est Nagi, grand garçon très gentil, transfuge de chez Piège qui…