Alep, un hotel que j’aime bien, le Yasmeen

Les promenades se poursuivent dans Alepet par chance, il y a à mes cotés la grande spécialiste de la cuisine méditerranéenne, Anissa Helou. Elle parle arabe bien sur et surtout connait la ville comme le dos de sa main puisque régulièrement, elle accompagne des gastronomes dans les dédales de la ville.

Dans la rue, on la salue, des portes s'ouvrent comme cette suite dans l'hôtel Yasmeen. C'est très plaisant, on y dine fort bien et il y a même une sorte de spa doté d'un hammam. Un solide moustachu m'a grippé et m'a passé un vrai savon (d'Alep). j'ai été lavé comme un bébé, pétri comme une escalope de veau puis mis à sécher dans un coin de la pièce. En remontant des entrailles du hammam, le patron de l'hôtel m'a avisé et m'a demandé: "Romantic ?". je cherchais le mot…