Paris. Tiens, je ne connaissais pas ce sarde: Il Fico !

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C’est drôle de découvrir des adresses que l’on n’avait pas notées. Il doit y en avoir des tonnes de la sorte. Paris est peuplée de restaurants. Dans une même rue, des tables à n’en plus finir. C’est ainsi que j’ai découvert ce petit restaurant sarde .

C’est une famille qui le tient: Nicola, son épouse Graziella et Francesca, une cousine. Autant dire que lorsque l’on parle de la Sardaigne, ils ont les oreilles qui se dressent. S’impose alors l’ouverture d’un Rocca Rubia, bombinette râblée et fusant joliment, le reste appartient à ces dîners de décontraction, salade d’artichauts , spaghettis à la vongole, bottarga. Plats sardes bien évidemment: fregola avec moules, palourdes et bottarga, petites pâtes sardes avec saucisses et fenouil..                                                                                                   La vie est douce. Service donc cordial et cuisine sincère, c’est ce que l’on peut attendre de cette adresse. Tel est le cas !

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IMG_1564Il Fico, 31, rue Coquillère, 75001 Paris. Tel.: 01 44 82 55 23. Fermé le lundi soir et le dimanche.