Rio de Janeiro: Zaza, recommandable…

Rio, Zaza, extL’adresse est bien placée dans un carrefour vivant. La terrasse est plaisamment ventilée, mais c’est surtout pour l’assiette que l’on se déplace ici. Pour tout dire, nous venions d’arriver avec Alexandre Jonette, le voyage avait été long et la fatigue doucement pesante. Qu’allions nous faire, grignoter quelques biscuits indolores ou repartir en ville?

Nous repartîmes donc dans ce restaurant d’Ipanéma, chaudement recommandé par Benjamin, de la Casa Mosquito. j’ai pris tout comme lui: du thon avec une crème au wasabi et des oeufs de saumon. Tous les plats étaient avenants, chamarrés et portant beau avec des associations plaisantes comme ces asperges, pommes de terre et banane avec une viande. Service tout en sourires et additions paisibles. 20 euros environ.

Rio, Zaza, thon wasabiZaza, rua Joana Angelica. Tel.: + 55 21 2247 9101.

http://www.zazabistro.com.br/zazabistrotropical