Taipei, bien sur, il sera question de thés et d’autres choses encore…

Taipei, Istea, sacs 1

Le thé est ici omniprésent d’autant qu’il se doit de réagir aux deux mastodontes : le Japon et la Chine. Alors, on  creuse, on cherche, on invente même des bubble tea avec des billes de tapioca. Ce que j’aime bien ici, c’est cette belle énergie, cet esprit frondeur: différentes occupations ont fait de ce peuple des gens réactifs, souhaitant s’affirmer, se dégager de l’étreinte. Photo réalisée dans la maison de thé Istea (www.istea.com.tw). C’est ici que l’on prépare les thés (ils y sont fermentés) . Ils sont servis dans un cadre plaisant, désuet et calme. Voila une adresse que je vous recommande… Accueil patient et courtois, et même souriant. Petit jardin sur le devant…

Taipei, Icetea, Pièce

  • Bacci
    18 février 2014 at 10 h 21 min

    Bonjour Monsieur Simon,
    Si vous avez l’occasion de passe par Jioufen, la Tea House dans la rue principale est très jolie (http://www.jioufen-teahouse.com.tw/en/).
    Au plaisir de vous lire,
    JJB