Si la Vistule imprime à la ville son tempo lacté, l’allégorie peut filer vers sa dimension crémeuse, douce, loin de plats de Huns, épicés et intrusifs. A l’image de cet étal du marché, les nourritures fonctionnent dans un registre paisible, longeant l’immaculé des crèmes et des fromages, rejoignant les carnations, les songes et les mots. On pourrait même pousser le trait plus loin avec les pierogis (ces raviolis fourrés) et l’intériorité de la ville. Sans oublier les roulés, comme si la ville dans sa configuration lovée, se tournait sur elle même, s’enroulait dans son idée. Etait ainsi fidèle à elle même. Une ville comme Cracovie forme un tout, une dimension quasiment palpable: il suffit de se poster au bord du fleuve, de croquer dans une pâtisserie locale, regarder les passagers du soir et vous tiendrez alors la vraie dimension de la ville.