Damas toujours, diablesse de glace

DAMAS 1 al hamidia

Dans le souk Al Hamidia de Damas, pas loin d'un glacier en vogue, une autre adresse plus discrète (au 54) et bien meilleure (la différence entre un Amarino et Grom), délivrant une petite merveille, onctueuse et un brin mastic: il y a dedans du bulbe d'orchidée, de la résine, de la creme tres épaisse, de l'eau de rose et bien entendu de la pistache. Un vrai délice avec les locaux venus savourer la spécialité. demandez la "bilkashta" (1,50 USD). Scènes de la vie quotidienne: des maris agés portant le bébé de leur adolescente de femme…

  • Chrisos
    31 octobre 2009 at 11 h 02 min

    bil kashta = à la crème!

  • Sunny Side
    31 octobre 2009 at 16 h 21 min

    Pauvres gamines, c’est révoltant ! Waouuh cette glace …