Juste avant de partir à Alep, un déjeuner dans un restaurant en vue: Al Khawali Maazanet Al-Shahim; al Saollamy st. 2225808). Une limonade à la menthe et un mezze savoureux, de quoi du reste faire votre déjeuner: hommos, salade de thym, fattouch (salade composée, photo), falafel, kebbe (boulette de viande avec boulgour). C'était épatant, vif comme cette salade vigoureuse, debout dans l'assiette! Quelle danse… J'ai réalisé alors que la cuisine syrienne était d'une incroyable vivacité, nous laissant nous, pauvres Franzözen, dans le périmètre si riquiqui de notre nombril adoré. Le taxi attendait vers 16 heures… Map
Tampopo
3 novembre 2009 at 11 h 20 minC’est marrant, cette limonade à la menthe a exactement la même couleur qu’un joli Pandan Juice thaï, la mousse en plus 🙂
Dites-moi cher Mr Simon, quel est le plat dont s’occupe votre serveur…?
Tout ceci a l’air terriblement bon!
Chrisos
3 novembre 2009 at 12 h 21 minun peu vide ce restaurant en vue, les autres clients visibles sur la photos n’ont pas l’air Syrien…
Marrouche
3 novembre 2009 at 13 h 37 minparce que les syriens ne mangent pas aux mêmes heures! 🙂
et tous les syriens ne sont pas bruns à la peau mate non plus 🙂
ESCAMPETTE
3 novembre 2009 at 21 h 35 min9A C4EST VRAI JE CONNAIS UNE SYRIENNE QUI A LES YEUX BLEUS ET QUI ATTRAPENT TOUJOURS DES COUPS DE SOLEIL
Sunny Side
4 novembre 2009 at 8 h 35 minDes khawali je ne connaissais que Nusrat Fathi Ali Khan … vous mangez comme un ogre !
lilas
6 novembre 2009 at 16 h 49 minahhhhhhh vous avez retrouvé ce resto dont j’ai un si beau souvenir mais dont j’avais totalement oublié le nom! Souvenir d’un repas gargantuesque dans la torpeur syrienne, avec un ami syrien, avec des mets délicieusement parfumés et une boisson au citron dont mes papilles se souviennent encore.